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Mouvance chez Olive & Olives
Mouvance chez Olive & Olives

L'entreprise a ceci de particulier qu'elle travaille en étroite collaboration avec les petits producteurs espagnols, andalous et catalans, grecs, les portuguais et argentins. La sélection des productions est minutieuse et les importations se font directement du producteur.

Eating & Drinking 2012 ı TORONTO LIFE
Eating & Drinking 2012 ı TORONTO LIFE

Discussing nose and terroir over a taster shot is more commonly done with single malts and wine, but the olive oils here, mostly from small producers in Spain, have the kind of refined, subtle flavours that need to be sampled straight. Ultimately, it’s the best way to pick out from the hundreds on display.

TORONTO GIFT GUIDE ı THE GRID
TORONTO GIFT GUIDE ı THE GRID

The towering, string-lit tree makes you feel as though you’ve stumbled into an Andalusian grove, albeit one rich in vinegars, preserves and quality Spanish olive oils (the tasting table makes for yummy comparison shopping). Giving a limited-edition bottle of Catalunya New Harvest EVOO ($24.95), bottled just for Olive & Olives, will make you seem like an epicure even if you cook with Pam.

FLAVOURS & FLAIR | LCBO
FLAVOURS & FLAIR | LCBO

FLAVOURS & FLAIR | LCBO : The shop specializes in exceptional olives and small-grove, estate-bottled olive oils. As purveyor Mia Sturup explains, "Fine olive oils aren't unlike win. The more you know about them, the more you'll appreciate them — tasting the subtle nuances from the terroir."

EXTENDING AN OLIVE OIL BRANCH | mytowncrier.com
EXTENDING AN OLIVE OIL BRANCH | mytowncrier.com

DIPPING INTO BUSINESS: Mia Sturup, owner of the Queen Street East location of Olive & Olives fell in love with the store's concept after meeting one of its founders at a wedding. Olive oil is a lot like wine.

FIRST LOOK: OLIVE & OLIVES, A MECCA FOR OLIVE OIL <br>CONNOISSEURS IN TORONTO'S EAST END  | postcity.com
FIRST LOOK: OLIVE & OLIVES, A MECCA FOR OLIVE OIL
CONNOISSEURS IN TORONTO'S EAST END | postcity.com

The east end’s newest boutique, Olive & Olives, pays homage to the many facets of olive oil. We’re not talking about a tribute to Popeye’s lanky leading lady, but the fine liquid drizzled over plump tomatoes and fresh bocconcini on a warm summer’s day.

OLIVE & OLIVES INC | Foods From Spain
OLIVE & OLIVES INC | Foods From Spain

Olive & Olives Inc. has four stores in Greater Montreal which sell olive-related products, starting with the juice, olive oil, and the fruit itself, available on-site and online.

NEW OLIVE & OLIVES BOUTIQUE IN TORONTO | Foods From Spain
NEW OLIVE & OLIVES BOUTIQUE IN TORONTO | Foods From Spain

Want to discover new extra virgin olive oils from Spain?
A wide variety of Spanish Olive Oil Brands are available in its stores in Toronto and Montreal

OLIVE & OLIVES GRAND OPENING | Snap Beaches/Danforth
OLIVE & OLIVES GRAND OPENING | Snap Beaches/Danforth

Olive and Olives of Montreal was the first store in the country devoted to extra virgin olive oils.

NEW SHOP CELEBRATES ARTISAN OLIVE OIL | Toronto Star
NEW SHOP CELEBRATES ARTISAN OLIVE OIL | Toronto Star

In the new Olive & Olives store in Riverside, stainless steel canopies have been designed to protect the precious extra-virgin olive oils from direct light.

ESPAGNE EN BOÎTE | divine.ca
ESPAGNE EN BOÎTE | divine.ca

Samedi dernier, notre boussole gourmande pointait vers l’est. Un long week-end propice aux apéros en série à l’agenda, voilà qui nous incitait à visiter le nouveau local d’Olive & Olives: une des succursales, celle qui prenait auparavant encrage sur Laurier, a déménagé sur Masson. De ce pas, on allait donc faire provision!

ÉPICERIE FINE
ÉPICERIE FINE

Pour une utilisation en salade, pour une mayonnaise supérieure, pour une touche spéciale à des plats cuisinés, une huile d’olive de qualité est essentielle.

CHIC LA CONSERVE! | Chez soi
CHIC LA CONSERVE! | Chez soi

Un 5 à 7 s'improvise à la maison? Les olives manzanillas farcies Olive & Olives viennent à votre rescousse! Une olive, une guindilla (piment basque) et un filet d'anchois arrosés d'un filet d'huile d'olive sur un cure-den... et le tour est joué! Offerte en cinq saveurs.

Décormag | COMPLÈTEMENT OLIVE
Décormag | COMPLÈTEMENT OLIVE

Olive et Olives, vous connaissez ? Si la réponse est non et que vous vous délectez de ce petit fruit vert, vous jubilerez en lisant ce qui suit !

Everything you wanted to know about olive oil
Everything you wanted to know about olive oil

There's nothing like the authentic aromas of excellent Mediterranean extra virgin olive oils and olive-based products. This afternoon, Quebec's Olive & Olives will open a new Toronto store. Co-founder Claudia Pharand is with us with a preview.

OIL OF OLÉ
OIL OF OLÉ

Shamefully, we admit, we used to buy olive oil for the pretty bottle.

Trésor de l'olivier
Trésor de l'olivier

C’est au 3127 du nouvel axe commerçant de Montréal que se trouve la nouvelle boutique de 1000 pieds carrés de la célèbre marque d’huiles d’olive de la Méditerranée aux mille arômes.

Un goût de Méditerranée sur la rue Masson
Un goût de Méditerranée sur la rue Masson

La boutique gourmande Olive & Olives a déménagé ses pénates de l’avenue Laurier à la rue Masson.

La passion des olives
La passion des olives

Connaissez-vous les boutiques Olive & Olives?

Olive & Olives ouvre sur la rue Masson
Olive & Olives ouvre sur la rue Masson

Elle a fait découvrir l’authenticité et les mille arômes des huiles d’olive de qualité aux Montréalais. Puis, elle leur a offert les meilleures huiles d’olive de la Méditerranée, a lancé sa propre marque d’huile en importation privée, ses olives en boîte raffinées et sa boutique sur le Web

Montreal-based Olive and Olives to open up shop this spring
Montreal-based Olive and Olives to open up shop this spring

Leslieville’s recent boom in new gourmet food stores—including Foodist Market, Hooked and Sausage Partners—shows no signs of abating. The latest addition? Olive and Olives, the first Toronto location of the Montreal-based purveyor of high-quality olive oils.

Don’t just drizzle it, taste it
Don’t just drizzle it, taste it

Claudia M. Pharand, at the Olive & Olives outlet in St. Jacques Market, says she enjoys watching people discover olive oil in the same way that they discover wine. “Pour some in a shooter glass and warm it with your hands ... then taste all the aromas.” That bitter aftertaste is a good thing.

Extra-virgin olive oil: Is it or isn't it?
Extra-virgin olive oil: Is it or isn't it?

The words extra virgin on a bottle of oil can allow the producer to hike the price tenfold, and that’s a big attraction to people looking to make a quick buck, says Claudia Pharand, co-owner with Daniele Beauchamp of the Olive & Olives chain of four Montreal boutiques selling high-end olive oil, mostly from Spain.

Olé Olive
Olé Olive

En l'an 2000, au tournant de la quarantaine, CLAUDIA PHARAND quitte son travail en marketing et passe trois mois en Espagne. Non seulement elle craque pour le pays, mais aussi pour ses huiles d'olive de grande qualité. «Au Québec, on ignore souvent que l'Espagne est le premier producteur mondial d'huile d'olive. Et que, comme le vin, chaque huile a son arôme, qui correspond à un terroir particulier. On peut y déceler des notes de banane, d'artichaut, de gazon frais...»

Olé!
Olé!

On les adore, ces petites olives espagnoles farcies au citron, aux piments ou aux anchois. Tendres et goûteuses, elles se croquent nature à l'heure du cocktail ou s'intègrent à une salade de pâtes, une casserole de poulet, un sandwich au thon ou au fromange à la crème.

Hot Shop Olive & Olives
Hot Shop Olive & Olives

Olive & Olives, a chic new oil emporium in the Plateau area of Montreal, correct a misconception about the production of olive oil.

Gourmet Expand
Gourmet Expand

Andalusian pleasures abound at Olive & Olives (1389 Laurier Ave. E., 514- 526-8989, Olive Olives.com), which carriers over 50 varieties of Spanish oil, plus choice bottles from Italy, Lebanon, Greece and Australia.

Les huiles espagnoles à Montréal
Les huiles espagnoles à Montréal

L'Espagne fait un retour en beauté dans le monde de l'huile d'olive avec des produits de très grande qualité, elle qui nous avait laissé croire si longtmeps qu'elle ne produisait que des huiles à friture. Histoire d'une movida bien particulière.

Déguster l’huile d’olive
Déguster l’huile d’olive

Permettez-moi une digression pour vous entretenir d’un autre liquide (et plaisir) que le vin, et qui ne gagne pas moins en popularité : l’huile d’olive. D’ailleurs, comme le vin, l’huile d’olive peut se déguster selon un protocole très strict : verre de couleur bleue, huile à 28 degrés Celsius, etc. Mais inutile, ici, de s’embarrasser de ces détails trop techniques.

Les huiles de ce monde
Les huiles de ce monde

Les Montréalais, grands consommateurs d’huiles d’olive, peuvent se réjouir. Olive & Olives, premier magasin consacré à l’huile d’olive, a ouvert ses portes.

Un air de famille
Un air de famille

L’huile d’olive aussi a ses inconditionnels. Qui peuvent vous parler de terroir, de floraison, d’assemblage et de dégustation. Incursion du côté d’un univers fertile en clins d’œil lancés aux amateurs de vin.

Olive un jour, olive toujours!
Olive un jour, olive toujours!

Claudia Pharand a eu le coup de foudre pour l’Espagne quand elle y a débarqué en 2000.

L’or vert
L’or vert

De l’huile d’olive, de l’huile d’olive et encore de l’huile d’olive! La boutique Olive & Olives en tient plus de 60 sortes différentes.

Épiceries thématiques
Épiceries thématiques

Ici, tout tourne autour de ce fruit qui évoque la chaleur et la bonne bouffe. À noter, les huiles d’olive sont en majorité en provenance de l’Espagne et de qualité supérieure.

La pasión por el aceite de oliva español
La pasión por el aceite de oliva español

Tras años de experiencia en el mundo de la promoción y el marketing, Claudia McAllister Pharand abría las puertas de Olive & Olives, un establecimiento especializado en aceite de oliva español, en la ciudad canadiense de Quebec.

Montreal 411
Montreal 411

Quick culinary quiz: what golden liquid tastes heavenly drizzled over grilled baguette with melted chocolate and can bring out the taste of crabmeat like no other?

Femmes et cuisine
Femmes et cuisine

10 questions pour en savoir plus sur des femmes qui réussissent en cuisine

Guide cadeaux
Guide cadeaux

Nectar (mélange de 4 saveurs)

Olive! Olive!
Olive! Olive!

Au beau milieu de la boutique trône un majestueux olivier. Impossible de se tromper, nous sommes ici au domaine de l'olive, ce merveilleux petit fruit qui, une fois prestement pressé, donne un nectar divin, une huile aux parfums envoûtants, rehaussant avec sublime les salades et le poisson grillé.

Montreal Strikes Oil
Montreal Strikes Oil

Olive oil, perhaps the most misunderstood of oils, has achieved a level of nobility in Montreal due to one woman’s passion.

La SAQ de l’huile d’Olive & Olives
La SAQ de l’huile d’Olive & Olives

Olive et Olives est un petit magasin qui vient d’ouvrir ses portes. Comme le nom l’indique, ici ce sont les olives qui sont à l’honneur, principalement sous forme d’huiles.